Peixoto JVBA, Silva PCP, Santoro AB de M, de Queiroz GA, Soares AF da S, Fingolo CE. FARINHA DE INFLORESCÊNCIA DE BANANEIRA COMO ALTERNATIVA SEM GLÚTEN PARA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. RG. 2025;16(5):e1136 . doi:10.56238/revgeov16n5-273