L. de J. F. G. Rocha, J. F. Lopes Filho, e J. T. Romero, “DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE KIWI: DETERMINAÇÃO DE MACRO E MICRONUTRIENTES”, RG, vol. 16, nº 5, p. e973, nov. 2025, doi: 10.56238/revgeov16n5-153.