Peixoto, João Vitor Braga Alves, et al. “FARINHA DE INFLORESCÊNCIA DE BANANEIRA COMO ALTERNATIVA SEM GLÚTEN PARA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS”. Revista De Geopolítica, vol. 16, nº 5, dezembro de 2025, p. e1136 , https://doi.org/10.56238/revgeov16n5-273.