EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE CACAO SEGÚN SU UBICACIÓN EN EL FRUTO
DOI:
https://doi.org/10.56238/revgeov17n1-063Palabras clave:
Prueba de Germinación, Tamaño de la Semilla, Posición de la Semilla en el FrutoResumen
La producción de cacao (Theobroma cacao) es un agronegocio de gran importancia económica a nivel mundial, ya que proporciona la principal materia prima para la elaboración de un producto centenario: el chocolate. Brasil se ubica como el sexto mayor productor de cacao del mundo, con aproximadamente 600.000 hectáreas cultivadas y 75.000 productores. Forastero es la variedad más predominante a nivel mundial, representando aproximadamente el 80% de la producción debido a su resistencia a enfermedades y alta productividad. Por lo tanto, dada la creciente demanda de portainjertos y la importancia de la germinación para la formación de buenas plántulas, este estudio tuvo como objetivo evaluar la germinación de semillas de diferentes partes del fruto del cacao Forastero, genotipo tipo común. Para el experimento, los frutos se dividieron en tres tratamientos, donde T1 es la base, T2 el centro y T3 el ápice. Los tratamientos se procesaron, pesaron y colocaron para germinar en un horno a 30 °C durante veinticinco días. Al final del experimento, se analizaron la germinación, el peso final, la ganancia de peso, la masa vegetativa y la emergencia de las plántulas, entre otros. Los resultados fueron estadísticamente similares entre los tratamientos de la parte media y la parte superior. Sin embargo, el tratamiento base presentó resultados significativamente inferiores a los demás. Cabe suponer que los bajos resultados del tratamiento base podrían deberse a características metabólicas. Si bien los tratamientos de la parte media y la parte superior se consideran mejores para la formación de plántulas, el estudio destacó la importancia de realizar más investigaciones centradas en la germinación y su relación con los procesos metabólicos y fisiológicos de las semillas de Theobroma cacao.
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