LA ESCUELA COMO INSTRUMENTO DE PROTECCIÓN SOCIAL: PRÁCTICAS DOCENTES PARA ABORDAR LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA ENTRE LOS ESTUDIANTES
DOI:
https://doi.org/10.56238/revgeov17n5-003Palabras clave:
Inseguridad Alimentaria, Protección Social, Prácticas Docentes, EscuelaResumen
Este estudio analiza cómo las prácticas docentes contribuyen al funcionamiento de la escuela como mecanismo de protección social para abordar la inseguridad alimentaria del alumnado. La investigación, de carácter cualitativo y exploratorio, empleó un análisis bibliográfico sistemático de fuentes académicas publicadas entre 2020 y 2024, consultando bases de datos como SciELO y Google Scholar. Los resultados revelan que las prácticas docentes se organizan en tres dimensiones: reconocimiento de los signos de inseguridad alimentaria, creación de entornos que dignifiquen el acto de comer y articulación con los servicios de asistencia social. La investigación identifica las deficiencias en la formación y la insuficiencia de recursos como los principales desafíos que limitan la eficacia de estas prácticas. Concluye que las escuelas pueden funcionar como mecanismos de protección social cuando las políticas educativas reconocen y fortalecen el rol del profesorado, ofreciendo formación adecuada, recursos materiales y una articulación intersectorial institucionalizada. El estudio contribuye a comprender cómo las instituciones educativas pueden responder a las crecientes vulnerabilidades en un contexto de desigualdad social.
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