PRODUCCIÓN Y DEGRADACIÓN DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES POR MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE PHA

Resumen

La creciente acumulación de residuos plásticos convencionales en los ecosistemas constituye una de las crisis ambientales más urgentes del siglo XXI, que exige alternativas sostenibles a los polímeros derivados del petróleo. Este estudio investiga los procesos de producción y degradación de bioplásticos de polihidroxialcanoato (PHA) a partir de residuos agroindustriales por microorganismos especializados, evaluando su viabilidad técnica, ambiental y económica. La metodología adopta un enfoque cualitativo-cuantitativo, con caracterización fisicoquímica de residuos agroindustriales, cultivo de microorganismos productores de PHA en biorreactores a escala de laboratorio y evaluación de la degradación de biopolímeros en diferentes entornos simulados. Los resultados demuestran que Cupriavidus necator acumula PHA en concentraciones del 68,5% de la masa celular seca cuando se cultiva en hidrolizado de bagazo de caña de azúcar suplementado con glicerol residual. La degradación de los bioplásticos muestra tasas variables, alcanzando el 92,1% en compost orgánico después de 90 días. Se concluye que la producción de PHA a partir de residuos agroindustriales representa una estrategia viable para mitigar la crisis de los plásticos convencionales, si bien los desafíos económicos y operativos exigen mayores optimizaciones para permitir su implementación a escala industrial.